Paté Di Salmone Affumicato
Ricetta per Paté Di Salmone Affumicato (antipasto, Salmone)
Ingredienti ricetta
- 200 G Salmone Affumicato
- 3 Patate
- 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate
- 30 G Burro
- 2 Acciughe
- Cetriolini
- Sale
- Pepe
Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il (vedi anche Paté Di Tonno) paté, guarnite con i cetriolini
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