Paté Di Tonno

Ricetta per Paté Di Tonno (antipasto, Tonno)

Ingredienti ricetta

• 200 G Patate
• 100 G Tonno
• 125 G Burro
• 30 G Prezzemolo
• Noce Moscata
• Maionese
• 10 Capperi
• Per Decorare:
• Verdure

Fate lessare le patate mettendo acqua fredda e salata. Nel frattempo preparate (vedi anche Pecorino Alla Griglia) la maionese. Quando le patate saranno lessate, passatele con il passaverdure. Fate passare un po' di patate con un po' di tonno. Al termine unite al composto il burro, la noce moscata, il prezzemolo ed i capperi. Mescolate in modo da ottenere un composto omogeneo. A questo punto date all'impasto la forma di pesce oppure semplicemente rettangolare. Mettete in un piatto e coprite con la maionese (possibilmente piuttosto liquida). Decorate a piacere.

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