Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Ricetta per Pasta E Melanzane Alla Siciliana (primo, Melanzane)

Ingredienti ricetta

• 1 Melanzana
• Pasta Tipo Qualsiasi
• Sugo Di Pomodoro
• Olio D'oliva

Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo. (vedi anche Pasta E Patate 'a Ra Tieddra')

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