Pasta E Fagioli Con Le Cozze

Ricetta per Pasta E Fagioli Con Le Cozze (primo, Fagioli)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fagioli Bianchi Già Lessati
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 300 G Pomodori Pelati
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1000 G Cozze
• Pasta Tipo Pasta Mista
• 1 Spicchio Aglio
• Sale
• Pepe

Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle. (vedi anche Pasta E Fagioli Padovana) Filtrare il brodo di cottura. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo. Cuocervi la pasta lentamente. Servire calda con pepe a parte.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2