Pasta Con Le Silene

Ricetta per Pasta Con Le Silene (primo, Silene)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Pasta Tipo Sedanini All'uovo Freschi
• 1000 G Cime Di Silene (silene Inflata)
• 6 Spicchi Aglio
• Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Lessare per circa 3 minuti la silene in acqua bollente salata. Scolarla. Far rosolare gli spicchi d'aglio in abbondante olio, toglierli e fare saltare per pochi (vedi anche Pasta Con Le Verdure Piccanti) minuti la silene. Cuocere la pasta, scolarla e condire con la silene.

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