Pasta Con Broccoli

Ricetta per Pasta Con Broccoli (primo, Broccoli)

Ingredienti ricetta

• 1 Broccolo Verde Di 600 G
• 450 G Pomodori Pelati
• 50 G Pinoli
• 50 G Uvetta Sultanina
• 2 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• 400 G Pasta Tipo Pasta Corta Mista
• Sale
• Pepe

Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo. Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la (vedi anche Pasta Con Carciofi Ripieni) salsa, decorare con foglie di prezzemolo.

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