Pasta Al Verde

Ricetta per Pasta Al Verde (primo, Prezzemolo)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Pasta Corta
• Sale
• 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato
• 1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe
• 1/2 Cucchiaio Senape
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• 6 Cucchiai Olio D'oliva

Cuocere la pasta in acqua non troppo salata. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape. Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio. Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera. Servire (vedi anche Pasta All'amatriciana) fredda.

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