Pasta Al Sugo Di Magro

Ricetta per Pasta Al Sugo Di Magro (primo, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Pasta Corta
• 1 Sedano
• 2 Carote
• 2 Cipolle
• 3 Pomodori
• Basilico
• Prezzemolo
• Alloro
• 50 G Burro
• 20 G Olio D'oliva
• Pepe
• Sale
• Formaggio Parmigiano Grattugiato

Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10 minuti e togliere l'alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e (vedi anche Pasta Al Tonno) con abbondante parmigiano grattugiato.

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