Pasta Al Radicchio - ricetta 2

Ricetta per Pasta Al Radicchio - ricetta 2 (primo, Radicchio Rosso)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Pasta Corta
• 200 G Radicchio Rosso
• 50 G Burro
• 1 Bicchiere Panna Liquida
• 1 Spolverata Formaggio Grana
• Sale
• Pepe

Mondare e tagliare a (vedi anche Pasta Al Rosmarino) listarelle il radicchio. Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.

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