Pasta Al Pepe - ricetta 2

Ricetta per Pasta Al Pepe - ricetta 2 (primo, Pepe Verde)

Ingredienti ricetta

• 280 G Pasta Tipo Spaghetti
• 2 Cucchiai Pepe Verde In Salamoia
• 2 Uova
• 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
• 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• 3 Cucchiai Panna
• Sale

Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli (vedi anche Pasta Al Pomodoro Fresco) e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2