Passata Di Zucchine Con Il Bimby

Ricetta per Passata Di Zucchine Con Il Bimby (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 100 G Zucchine
• 80 G Patate Sbucciate
• 200 G Acqua
• 20 G Formaggio Parmigiano
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Inserire nel boccale le zucchine, le patate (vedi anche Passatelli) a pezzetti e l'acqua: 15 secondi a velocità 6. Cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi a velocità 1. Aggiungere il parmigiano e il tuorlo d'uovo: 2 minuti a 80 gradi a velocità 2. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino di olio.

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