Pappa Buona

Ricetta per Pappa Buona (primo, Crema Di Riso)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Crema Di Riso
• 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino
• 2 Patate
• 1 Carota
• 1 Zucchina
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
• Formaggio Parmigiano

In circa 500 g d'acqua cuocere la carota, la zucchina e le patate, ben pulite e lavate, fino a ridurre l'acqua a circa la metà; colare il brodo separando le verdure e ridurre le patate a (vedi anche Pappa Col Pomodoro) purea. Versare a pioggia la crema di riso in 200 g del brodo di verdure ben caldo, amalgamare il tacchino, la purea di patate e il parmigiano; completare con l'olio d'oliva extra-vergine.

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