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Pane Integrale

Ricetta per Pane Integrale (antipasto, Crusca)

Ingredienti ricetta

  • 1500 G Crusca
  • 300 G Farina
  • 15 G Lievito Di Birra
  • 300 G Margarina
  • 50 G Zucchero
  • Latte
  • Sale Fino

Setacciate insieme le due farine con lo zucchero e un po' di sale. Disponete a fontana e unitevi il lievito e la margarina, amalgamate con il latte e lavorate. Quando avrete ottenuto un impasto (vedi anche Pane Nero) compatto dategli la forma che preferite ed infornate a temperatura prima alta e poi media per circa 30 minuti.

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