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Pane Fatto In Casa

Ricetta per Pane Fatto In Casa (primo, Farina)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Farina
  • 50 G Lievito Di Birra Fresco
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 50 Cl Acqua

Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida. Aggiungere il sale e lavorare (vedi anche Pane Integrale (2)) fino ad ottenere un impasto liscio. Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume. Predisporre su teglia unta l'impasto in forme a piacere. Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte. Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti. Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbirà l'umidità.

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