Palitos De Yuca
Ricetta per Palitos De Yuca (antipasto, Manioca)
Ingredienti ricetta
- 500 G Manioca
- 1 Uovo
- 2 Cucchiai Burro
- Farina Di Grano
- Olio Di Semi Per Friggere
- 1/2 Cucchiaino Sale
Fate lessare la manioca in poca acqua. Sbucciatela e schiacciatela in purea. Aggiungete l'uovo, il burro e (vedi anche Palline Al Formaggio) il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi.
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