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Oss De Ciun

Ricetta per Oss De Ciun (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • Ossa Di Maiale Appena Macellato
  • Sale
  • Per Servire:
  • Patate Lesse
  • Cetrioli Freschi

Si facciano bollire in pochissima acqua (vedi anche Ossibuchi Al Limone) le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate. Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata. Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.

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