Orecchiette Con Cime Di Rapa - ricetta 2

Ricetta per Orecchiette Con Cime Di Rapa - ricetta 2 (primo, Cime Di Rapa)

Ingredienti ricetta

• 360 G Pasta Tipo Orecchiette
• 400 G Cime Di Rapa
• Olio D'oliva
• 2 Spicchi Aglio
• Sale

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro (vedi anche Orecchiette Con Cime Di Rape) cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

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