Mousse Al Forno

Ricetta per Mousse Al Forno (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 5 Uova
• 250 G Marmellata Di Albicocche
• 4 Cucchiai Zucchero A Velo

Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la (vedi anche Mousse Al Limone) marmellata di albicocche. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono. Ponete in forno a 175 gradi e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.

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