Mojo Di Palma
Ricetta per Mojo Di Palma (salsa, Peperone Rosso)
Ingredienti ricetta
- 1/2 Peperone Rosso
- 1 Peperoncino Piccolo
- 1/2 Cucchiaino Cumino
- 2 Spicchi Aglio Pressato
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaino Pangrattato
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate (vedi anche Mostarda) lesse.
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