Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa

Ricetta per Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa (primo, Zucca)

Ingredienti ricetta

• 100 G Pasta Tipo Ditali
• 500 G Cime Di Rapa Pulite
• 250 G Zucca
• 3 Scalogni
• Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino
• Sale

Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la (vedi anche Minestra Di Zucca E Porri) cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2