Minestra Di Pomodori

Ricetta per Minestra Di Pomodori (primo, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• Porro
• Carote
• Cipolle
• Burro
• Farina
• 1 Cucchiaio Estratto Di Pomodoro
• Brodo Di Carne
• Prezzemolo Tritato
• Erba Cipollina
• Pomodori Tagliati

Tagliate a fettine porro, carote e cipolle. Fate stufare il tutto nel burro, in una pentola. Spolverate con farina rimestando (vedi anche Minestra Di Porri E Patate) continuamente e aggiungete 1 cucchiaio dì estratto di pomodoro. Versate la quantità voluta di brodo di carne e fate cuocere per 10 minuti. Alla fine, aggiungete del prezzemolo tritato, erba cipollina e pomodori tagliati.

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