Minestra Di Lenticchie

Ricetta per Minestra Di Lenticchie (primo, Lenticchie)

Ingredienti ricetta

• 200 G Lenticchie
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Spicchio Aglio
• Cubetti Di Pane Fritto

Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una (vedi anche Minestra Di Lenticchie (3)) pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d'aglio e il sale. Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un'ora. Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite con un giro di olio e servite.

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