Manzo Al Limone - ricetta 2
Ricetta per Manzo Al Limone - ricetta 2 (carne, Manzo)
Ingredienti ricetta
- 400 G Scamone Di Manzo
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 2 Limoni
- Sale
Mettere in una pentola due litri di acqua (vedi anche Manzo All'agro) salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso. Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.
Ricette suggerite
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