Maccheroni Sfiziosi

Ricetta per Maccheroni Sfiziosi (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Maccheroni
• 200 G Funghi Porcini
• 100 G Funghi Champignon
• 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano
• 60 G Burro
• 1 Cucchiaio Sherry
• 50 G Prosciutto Cotto A Dadini
• Sale
• Pepe Bianco

Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà (vedi anche Maccheroni Tricolore) fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire.

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