Maccheroni Gustosi - ricetta 2

Ricetta per Maccheroni Gustosi - ricetta 2 (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Maccheroni
• Polpa Di Maiale A Dadini
• 200 G Funghi
• Salsa Di Pomodoro
• 1 Cucchiaino Farina
• Olio D'oliva
• Burro
• 1 Cipolla
• 2 Mestoli Brodo Caldo
• Sale

Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli (vedi anche Maccheroni In Salsa Rosa) di brodo caldo. Salare e cuocere per 30 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato.

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