Maccheroni Gratinati (3)

Ricetta per Maccheroni Gratinati (3) (primo, Besciamella)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Maccheroni
• 50 G Burro
• 2 Tazze Besciamella
• 1 Manciata Formaggio Parmigiano
• Sale

Fate cuocere i maccheroni in (vedi anche Maccheroni Gratinati (5)) una pentola grande d'acqua salata in ebollizione. Occorreranno circa 20 minuti perché siano teneri e di giusta cottura. Scolateli e metteteli in una pirofila. Conditeli con il parmigiano e il burro, e copriteli di besciamella. Metteteli a gratinare per 30 minuti circa. In superficie devono essere dorati e croccanti.

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