Maccheroni Con Zucchine Fritte

Ricetta per Maccheroni Con Zucchine Fritte (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Maccheroni
• 4 Zucchine
• 150 G Fiocchi Di Latte
• 3 Cucchiai Latte
• 4 Cucchiai Farina
• Basilico
• Olio D'oliva
• Sale
• Abbondante Pepe

Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare (vedi anche Maccheroni Del Ferretto) con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.

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