Maccheroni Al Prosciutto

Ricetta per Maccheroni Al Prosciutto (primo, Prosciutto)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Maccheroni
150 G Prosciutto Crudo
Rosmarino
Salvia
60 G Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
1 Macinata Pepe

Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati (vedi anche Maccheroni Al Sugo Svelto) insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato.

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