Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

Ricetta per Lonza Di Maiale Con Frutta Secca (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 6 Fette Lonza Di Maiale
• 150 G Prugne Secche
• 150 G Albicocche Secche
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Burro
• Cognac
• Sale
• Pepe

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati (vedi anche Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio) di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.

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