Linguine All'alloro

Ricetta per Linguine All'alloro (primo, Alloro)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Linguine
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Burro
• 2 Cipolle
• 400 G Pomodori
• 20 Foglie Alloro
• Sale
• Pepe
• Cannella
• Salvia
• Formaggio Parmigiano

Nell'olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia. Lasciar cuocere. Cuocete la pasta e quando è al dente buttatela nel tegame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata (vedi anche Linguine Alla Fornaia) di parmigiano grattugiato.

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