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Lasagne A Pezzi Con Carciofi

Ricetta per Lasagne A Pezzi Con Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • Per La Pasta:
  • 1 Uovo
  • 200 G Farina
  • Sale
  • Acqua
  • Per Il Sugo:
  • 2 Carciofi
  • 50 G Olive Nere
  • 50 G Capperi
  • 1 Spicchio Aglio
  • Formaggio Parmigiano
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Basilico

Soffriggere l'aglio, unire i capperi e le olive, lasciar insaporire e aggiungere i carciofi puliti. Continuare la cottura aggiungendo acqua mano a mano. Preparare la pasta, lessarla, scolarla (vedi anche Lasagne Agli Asparagi Salutiste) e saltarla in padella col sugo e servire con una spolverata di parmigiano e basilico.

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