Lasagne A Pezzi Con Carciofi

Ricetta per Lasagne A Pezzi Con Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• Per La Pasta:
• 1 Uovo
• 200 G Farina
• Sale
• Acqua
• Per Il Sugo:
• 2 Carciofi
• 50 G Olive Nere
• 50 G Capperi
• 1 Spicchio Aglio
• Formaggio Parmigiano
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico

Soffriggere l'aglio, unire i capperi e le olive, lasciar insaporire e aggiungere i carciofi puliti. Continuare la cottura aggiungendo acqua mano a mano. Preparare la pasta, lessarla, scolarla e saltarla in padella col sugo e servire con una spolverata di parmigiano e basilico. (vedi anche Lasagne Agli Asparagi Salutiste)

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