Involtini Di Tacchino Al Sesamo

Ricetta per Involtini Di Tacchino Al Sesamo (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 400 G Petto Di Tacchino A Fette
• 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo
• 1 Cucchiaio Farina
• 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne. Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro. Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli. Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe. Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo. Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle. Fate rosolare gli involtini nell'olio caldo dopo averli infarinati. Passateli in un (vedi anche Involtini Di Tacchino E Asparagi) tegame dove avrete scaldato il brodo, avendo cura di togliere gli stecchini. Fate cuocere per 5 minuti. Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.

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