Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Involtini Di Prosciutto Farciti Con Funghi

Ricetta per Involtini Di Prosciutto Farciti Con Funghi (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 4 Fette Larghe Prosciutto Cotto
  • 2 Panini Al Latte
  • 60 G Formaggio Groviera Svizzero
  • 150 G Funghi Coltivati
  • 25 Cl Latte
  • 1 Cipollina
  • 70 G Burro
  • 4 Cucchiai Vino Marsala
  • 2 Uova
  • Alcune Foglie Basilico
  • 15 Cl Panna Liquida
  • 10 Cl Brodo
  • Sale
  • Pepe

Scaldare il latte e spezzettarvi il pane. Sgocciolarlo e ridurlo in un purè sodo incorporandovi 20 g di burro. Pulire e cuocere i funghi per 5-6 (vedi anche Involtini Di Verza (2)) minuti con metà del burro rimasto e la cipollina. Tritare i funghi e il basilico e unirlo al pane, poi aggiungere al sugo dei funghi metà del parmigiano grattugiato e le due uova intere sbattute. Porre sulle fette di prosciutto il composto e arrotolarle. Dopo averle poste in una pirofila unta di burro, coprirle con il rimanente formaggio ed una salsetta preparata con il restante burro, il marsala, la panna e un po' di brodo. Passare in forno già caldo (200 gradi) per 15 minuti. Servire caldi.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!