Insalata Russa (4)

Ricetta per Insalata Russa (4) (antipasto, Patate)

Ingredienti ricetta

• 200 G Patate
• 100 G Carote
• 100 G Fagiolini
• 100 G Piselli
• 100 G Giardiniera
• 30 G Tonno
• 25 G Capperi
• 4 Uova
• Sale
• Aceto Di Vino

Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini. Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera. Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto. Mettete il tutto in un piatto (vedi anche Insalata Russa Con Il Bimby) e dategli la forma di piramide. Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette. Lasciate riposare 1 ora prima di servire.

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