Insalata Gran Paradiso

Ricetta per Insalata Gran Paradiso (antipasto, Mele Renette)

Ingredienti ricetta

• 4 Mele Renette
• 1 Sedano Bianco
• 200 G Formaggio Fontina
• 1 Bicchiere Panna
• Maionese
• Senape
• Salsa Worcester

Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone. Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle (vedi anche Astice Con Salsa Di Peperoni Gialli) mele. Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato. Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po' di prezzemolo tritato.

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