Insalata Di Spinaci E Pollo

Ricetta per Insalata Di Spinaci E Pollo (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 200 G Petto Di Pollo
• 300 G Spinaci Novelli
• 2 Cucchiai Uvetta Sultanina
• 10 Cl Yogurth
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lessare il petto di pollo, poi lasciarlo raffreddare e sfilettare la polpa. Lavare gli spinaci, sgrondarli bene, tamponarli delicatamente con carta assorbente da cucina per asciugarli, poi metterli in 1 ciotola (vedi anche Insalata Di Tacchino) e unirvi il petto di pollo e l'uvetta, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida. Condire con 1 salsa preparata con lo yogurth emulsionato con 2 cucchiai d'olio, sale e pepe.

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