Insalata Di Pollo E Ananas

Ricetta per Insalata Di Pollo E Ananas (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pollo Lesso Avanzato
• 1 Ananas
• 1/2 Peperone Verde
• 150 G Funghi Champignon
• 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

Tagliate il pollo a pezzetti. Togliete la buccia all'ananas, tagliatelo a dadini. Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a striscioline. Sciacquate velocemente i funghi sotto l'acqua corrente per togliere tutta la terra, asciugateli bene e tagliateli a fettine. In una ciotola emulsionate l'olio con (vedi anche Insalata Di Riso Con Pollo Lesso) l'aceto, salate e pepate, sbattendo bene con una forchetta. Riunite tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, versate la vinaigrette, mescolate delicatamente e servite. Potete condire quest'insalata, al posto della classica vinaigrette, con della maionese nella quale scioglierete una punta di senape.

Ricette suggerite

• Alette Di Pollo Ripiene Fritte
• Ali Di Pollo Alla Cinese
• Ali Di Tacchina Al Vino Bianco
• Allodole Al Crostone In Salsa
• Allodole Arrosto Al Tartufo