Insalata Di Pollo Allo Yogurth

Ricetta per Insalata Di Pollo Allo Yogurth (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Petto Di Pollo Di 400 G
• 125 G Yogurth
• 100 Cl Brodo Vegetale
• 2 Pomodori
• 1 Cetriolo
• 1 Finocchio
• Erba Cipollina
• 1 Cucchiaino Senape
• Sale

Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi. Disporre ambedue in (vedi anche Insalata Di Pollo Con Le Pere) un colino con poco sale. Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare. In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l'erba cipollina tritata, il sale. In un'insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth. Mescolare e servire.

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