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Insalata Di Pollo All'hawaiana

Ricetta per Insalata Di Pollo All'hawaiana (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1/2 Pollo
  • 50 Cl Maionese
  • 4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
  • 1 Pizzico Curry In Polvere
  • 2 Gambi Sedano
  • Sale
  • Pepe
  • Alcune Mandorle Tostate

Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a (vedi anche Insalata Di Pollo Alla Siciliana) fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.

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