Insalata Di Mele

Ricetta per Insalata Di Mele (antipasto, Mele)

Ingredienti ricetta

• 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
• 1 Cuore Insalata Lattuga
• 300 G Carote Tagliate A Julienne
• 2 Mele Verdi
• 50 G Formaggio Emmenthal
• 1/2 Limone (succo)
• 50 G Maionese
• Sale

Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda. Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie più esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e (vedi anche Insalata Di Moscardini E Fagiolini) strizzata e condite con la maionese. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite.

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