Insalata Brasiliana
Ricetta per Insalata Brasiliana (primo, Gamberetti)
Ingredienti ricetta
- 300 G Riso
- 300 G Gamberetti
- 150 G Piselli
- 1 Avocado
- 1 Mela
- Olio D'oliva
- Limone
- Sale
- Pepe
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera. Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo (vedi anche Piadina Mediterranea) di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.
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