Hamburger Saporiti

Ricetta per Hamburger Saporiti (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Polpa Di Manzo Tritata
• 50 G Pancetta Tesa
• 1/2 Cipolla
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Farina
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Burro
• Olio
• Sale

Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e (vedi anche Hamburger Stuzzicanti) formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.

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