Hamburger Allo Sherry
Ricetta per Hamburger Allo Sherry (carne, Hamburger)
Ingredienti ricetta
Far scaldare il burro in una padella, adagiarvi gli hamburger, far cuocere 5 (vedi anche Hamburger Con Caviale E Astice) minuti per parte, spruzzare con lo sherry, farlo evaporare, salare, versare il brodo e cuocere ancora 5 minuti. Levare gli hamburger, metterli in un piatto da portata, unire al fondo di cottura una noce di burro e un cucchiaino di farina, far addensare la salsa, versarla sulla carne e servire.
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