Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Hamburger All'orientale

Ricetta per Hamburger All'orientale (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Filetto Di Manzo
  • 2 Ostriche
  • 1 Patata
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Sale
  • 50 G Pisellini Dolci
  • 50 G Funghi Cinesi
  • 30 G Germogli Di Soia
  • 1/2 Peperone Rosso
  • 1/2 Peperone Verde
  • 2 Cucchiai Olio Di Semi Di Sesamo
  • 1 Cucchiaino Salsa Di Soia
  • 1 Pizzico Coriandolo Tritato
  • 1 Pizzico Curry In Polvere
  • 1 Pizzico Curcuma

Aprite le ostriche ed estraete i molluschi. Sbucciate la patata e riducetela a striscioline finissime, ponetele in una padella con un cucchiaio d'olio caldo e fatele dorare a calore medio, infine toglietele dal fuoco, salatele e raccoglietele in due mucchietti appiattiti. Scottate i pisellini in una pentola con acqua bollente, quindi fateli raffreddare sotto l'acqua corrente. Lavate i germogli di soia e fateli sgocciolare. Mondate i peperoni, privandoli dei semi e delle membrane (vedi anche Hamburger Alla Mozzarella) bianche interne, infine riduceteli a listarelle sottili. Pulite i funghi e tagliateli a pezzettini. Fate scaldare l'olio di semi di sesamo in un wok o in una padella e rosolatevi le verdure a fuoco medio, mescolando continuamente, per 10 minuti. Al termine insaporitele con la salsa di soia, il coriandolo, la curcuma e il curry. Distribuite gli ortaggi in due piatti individuali caldi, adagiatevi sopra gli hamburger (che avrete preparato seguendo il procedimento descritto nella ricetta 'Hamburger con crescione e uova di quaglia'), cospargete il tutto col fondo di cottura rimasto nel wok e guarnite con l'ostrica e le striscioline di patata.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!