Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Guancette Di Vitello

Ricetta per Guancette Di Vitello (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 4 Guancette Di Vitello
  • 25 Cl Vino Rosso Corposo
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 50 G Funghi Porcini Secchi
  • 50 Cl Brodo Di Manzo
  • 3 Scalogni
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Carota
  • 1 Gambo Sedano
  • 300 G Pasta Sfoglia
  • 1 Uovo

Soffriggete gli scalogni e l'aglio tritati in olio caldo, unitevi la carota e il sedano a dadini e i funghi ammollati, strizzati e tagliuzzati. A parte fate rosolare (vedi anche Gulasch) le guancette e, quando sono dorate, unitele alle verdure. Bagnate con il vino, fatelo sfumare, versate il brodo, coprite e lasciate cuocere piano per circa 2 ore. Dividete la sfoglia in 4 parti, stendetele sottili e avvolgetevi le guancette formando 4 fagottini. Pennellateli con l'uovo battuto e infornateli a 2200 gradi per 15 minuti finché sono ben dorati. Serviteli con la salsa di verdure.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!