Guacamole
Ricetta per Guacamole (salsa, Avocado)
Ingredienti ricetta
- 2 Avocado
- 1 Lime (succo)
- 1 Cucchiaino Chili In Polvere
- 1 Cipolla Media
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Pomodoro Piccolo
- Sale
- Pepe
- 1/4 Tazza Coriandolo
Tritare l'aglio e la cipolla. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa. Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè. Mescolarla bene con (vedi anche Guacamole (3)) gli ingredienti e la metà del coriandolo. Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.
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