Goulasch Di Agnello

Ricetta per Goulasch Di Agnello (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 900 G Agnello A Pezzi
• 2 Cipolle
• 3 Peperoni Verdi
• 1/2 Peperoncino Piccante
• 1 Tazza Salsa Di Pomodoro
• 1 Bicchierino Vodka
• Vino Bianco
• Abbondante Paprica
• Brodo
• Olio D'oliva
• Farina
• Sale
• Pepe

Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il (vedi anche Granatine) peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.

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