Gnocchi Alla Vicentina

Ricetta per Gnocchi Alla Vicentina (primo, Grappa)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 250 G Farina
• Sale
• 1 Cucchiaio Grappa
• 1 Manciata Uvetta Sultanina Ammorbidita Prima
• Condimento:
• 200 G Burro
• 50 G Zucchero Semolato
• 30 G Cannella In Polvere

Mescolare zucchero e (vedi anche Gnocchi Alle Erbe (2)) cannella, in una casseruola far fondere il burro. Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.

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