Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze

Ricetta per Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze (primo, Cozze)

Ingredienti ricetta

• 200 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus
• 250 G Cozze
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Spicchio Peperoncino
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Prezzemolo

Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere (vedi anche Gnocchetti Verdi) un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.

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