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Gnocchetti Sardi Alla Ricotta

Ricetta per Gnocchetti Sardi Alla Ricotta (primo, Ricotta)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
  • 200 G Ricotta
  • 400 G Pomodori Pelati
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al (vedi anche Gnocchetti Sardi Alle Melanzane) dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.

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